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入手困難な宮城県石巻産金華鯖の1kg以上の脂の乗った一汐鯖を京料理の伝統の技で仕上た黄金の鯖寿司を桐箱でお届け 爆買い,大得価

入手困難な宮城県石巻産金華鯖の1kg以上の脂の乗った一汐鯖を京料理の伝統の技で仕上た黄金の鯖寿司を桐箱でお届け 爆買い,大得価

品番: iXbm5EfO6Q0u9qG

高品質の素材と極上の手作りの技術をお客様にお届けするために、上質な味わいを追求した寿司を作り上げました。その特長は、「肉厚な特1番手金華鯖」「もっちりとした魚沼産コシヒカリ」「北海道・道南産、求肥昆布」という高級素材を「ほのかな柚子の香り」で包み込んでいる点です。 「肉厚な特1番手金華鯖」は、黄金色...
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アイテム説明

高品質の素材と極上の手作りの技術をお客様にお届けするために、上質な味わいを追求した寿司を作り上げました。その特長は、「肉厚な特1番手金華鯖」「もっちりとした魚沼産コシヒカリ」「北海道・道南産、求肥昆布」という高級素材を「ほのかな柚子の香り」で包み込んでいる点です。
「肉厚な特1番手金華鯖」は、黄金色に見えるほど脂がのった大型のサバの中でも、1キロ以上の「特1番手」という希少価値の高い一汐鯖のことです。お米は、独特の甘さと弾力のある粘りが特色の魚沼産コシヒカリを使用している上に、少量のもち米を入れて炊くため、独特のモチモチ感が生まれ、時間が過ぎても硬くなりにくい点が自慢です。京都の最高級「千鳥酢」を使用した秘伝の合わせ酢や、徳島県産柚子酢を使った甘酸っぱい寿司飯を作り、丁寧に骨抜きして特製の合わせ酢に漬けた金華鯖を、棒状にした寿司ご飯に乗せ巻き簀で形を整えます。最後に北海道南部産の最高級求肥昆布を巻いて完成となります。立派な桐箱に入れてお届けしますので、ギフトやお祝いにもふさわしい逸品です。ご家庭にも大切な方へのギフトにも最適!『おみやげやcreema』「冬支度ハンドメイド2021」